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samedi, 09 octobre 2010

Dernier jour, à l'Aube de la Champagne-Ardenne !

Dernière vidéo de notre voyage itinérant de 5 jours en Champagne-Ardenne. C’est dans le département de l’Aube, la tête pleine de souvenirs et de rencontres, que nous quittons cette magnifique région :



Hors de question de quitter la Champagne-Ardenne sans avoir goûté aux spécialités locales ! Chose dite, chose faite, nous prenons la direction de la route du Champagne.

En chemin, nous nous arrêtons à Bayel pour visiter la Cristallerie Royale de Champagne. Une visite très complète qui nous a permis de découvrir des métiers étonnants : souffleurs de verre, tailleurs, graveurs…

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Première étape gastronomique aux Riceys, seul village en France à posséder 3 appellations d’origine contrôlée (le coteaux-champenois, le champagne et le rosé des Riceys), pour une dégustation de vin.

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Une mise en bouche qui nous met appétit. Nous reprenons la route vers Chaource pour goûter son fameux fromage. Maël n’étant pas très fan de fromage, je me fais un plaisir de piquer dans son assiette...

Petite balade digestive à la forêt d’Orient. Un parc naturel avec un espace faune où il est possible d’observer des élans, des sangliers et des aurochs.

Dernière escale à Troyes, la capitale historique de la Champagne. Une ville au patrimoine très riche ! Les maisons à pans de bois sont vraiment superbes :

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Maël m’emmène aux Crieurs de Vins, un restaurant très convivial en plein cœur du vieux centre ville. Le patron nous fait gouter ses meilleurs champagnes (encore !) et l’incontournable andouillette de Troyes.

Derniers instants gastronomiques... c’est avec un peu de nostalgie que nous quittons la Champagne-Ardenne. Une région pétillante, très riche en Histoire et avec de magnifiques paysages !

A bientôt !

Antoine

14:51 | Commentaires (5) | | |

 
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